Главная » Статьи » Кулинария » Рецепты со всего света
Куриное филе по Карибски

Состав:

  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 4 куриные грудки без кожи и костей, порезать на небольшие кусочки (2.5 см)
  • 1 чашка апельсинового сока
  • 2 ч. л. крахмала
  • 1 зубочек чеснока, измельчить
  • 1 большая белая луковица, мелко порезать
  • 4 сладких картофелины, порезать на небольшие кусочки (2.5 см)
  • 1 большое спелое манго, порезать на кусочки (12 мм)
  • 1 чашка куриного бульйона
  • 1/2 ч. л. порошка карри
  • 1/2 чашки орехов кешью
  • 2 зелёных луковицы
  • соль, перец 

Способ приготовления:

В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. оливкового масла и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета, выложить курицу в глубокую тарелку. В эту же кастрюлю добавить апельсиновый сок, оставьте две столовые ложки для того чтобы развести в нём крахмал. Добавить крахмал разведённый в апельсиновом соке к соку в кастрюльке. Дать покйпеть 2-3 минуты, затем вылить жидкость на кусочки курицы.

На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла. Добавить чеснок, лук, картофель и тушить пока лук не станет прозрачным, минут 5. Переложить курицу вместе с соком в кастрюлю, добавить овощи, манго, бульйон и карри. Перемешайте и доведите до кипения, затем тушите пока картофель не станет мягким.

Орешки обжарьте на сковороде или поставьте в духовку на 5 минут (350Ф/180Ц).

Когда картофель будет готов, снимите с огня, добавьте мелко порезанный зелёный лук, орехи и соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты со всего света | Добавил: Далила (25.05.2010)
Просмотров: 535 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Категории раздела

Бутерброды [15]
Первые блюда [19]
Закуски [28]
Салаты [27]
Соусы [18]
Вторые блюда [29]
Блюда из рыбы и морепродуктов [20]
Блюда из овощей [9]
Блюда из птицы [12]
Запеканки и пицца [7]
Сладкая выпечка [15]
Торты [6]
Несладкая выпечка [18]
Десерты [11]
Блюда в горшочках [3]
Рецепты со всего света [19]
Блюда для малышей [34]
Напитки [14]
Заготовки [36]

Форма входа

Кулинария

Бутерброды [15]
Первые блюда [19]
Закуски [28]
Салаты [27]
Соусы [18]
Вторые блюда [29]
Блюда из рыбы и морепродуктов [20]
Блюда из овощей [9]
Блюда из птицы [12]
Запеканки и пицца [7]
Сладкая выпечка [15]
Торты [6]
Несладкая выпечка [18]
Десерты [11]
Блюда в горшочках [3]
Рецепты со всего света [19]
Блюда для малышей [34]
Напитки [14]
Заготовки [36]

Рукоделие

Шитье [1]
Вязание спицами [10]
Вязание крючком [16]
Вышивание [0]
Декор [1]
Переделки [0]
Валяние [6]
Разное [2]
Идеи для вдохновения [0]
Цветы из ткани и бумаги [7]
Лепка [9]
Квиллинг [5]
Бисероплетение [4]
Мыловарение [6]
Мыло своими руками

Красота

Уход за кожей [5]
Уход за волосами [2]
Косметика вокруг нас [43]
Фитнес [7]
Диеты [12]
Мода [0]
Уроки макияжа [15]

Женщина и мужчина

Про ЭТО [15]
Отношения мужчины и женщины [4]

Копилка советов

Маленькие хитрости на каждый день [34]
Советы, полезные на кухне [10]

Контр. закупка

Выбираем продукты питания [2]
Выбираем бытовую химию [1]
Выбираем товары для дома [2]
Выбираем бытовую технику [4]
Выбираем косметику [1]

Гороскоп

гороскоп

Online радио

Добавь в закладки

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новости шоу-бизнеса, обзоры CD, музыка, видео