Женские штучки

Состав:

• 1 уп. стручковой фасоли (450 гр)
• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• пучок зелени - укроп, петрушка, базилик
• корень имбиря (см. 2)
• 5 ст.л. оливковое масло
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 50 гр. пармезана 

Способ приготовления:

Стручковую фасоль готовим в микровлновке или отвариваем до готовности, не размораживая. (Я готовлю в микроволновке - 7 мин на мощности 800 вт, за это время один раз перемешиваю). Фасоль остужаем.
В блендере смешиваем зелень, чеснок, имбирь, оливковое масло.
Помидоры режем кубиками. Сыр трем на мелкой терке.
К фасоли добавляем помидоры, масло с зеленью, уксус. Солим. Посыпаем сыром. Перемешиваем.
Ставим в холодильник минимум на полчаса.

Приятного аппетита!