Главная » Статьи » Кулинария » Соусы |
Соус фруктово-ягодный
Состав: Способ приготовления: Растереть варенье или джем с горчицей, прибавить портвейн, сок лимона и апельсина, протереть через сито. Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, ошпарить, опустив на 1 мин в кипяток. Ошпарить мелко нарубленный лук. Цедру и лук охладить и смешать с соусом. Можно добавить перец. Подавать к жареной утке, гусю, дичи.
| |
Просмотров: 444 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |