Главная » Статьи » Кулинария » Соусы

Соус из репчатого лука

Состав:

  • 3 ст. ложки жира
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 луковицы
  • 0,5 л бульона или воды
  • соль
  • перец
  • 2 ст. ложки сметаны
  • Способ приготовления:

    Очищенный лук нарезать кольцами, обжарить в разогретом жире до золотистого цвета, переложить в другую посуду. В жире пассеровать муку, постепенно разбавить ее бульоном или водой, проварить, добавив соль, перец, сметану и лук.

    Категория: Соусы | Добавил: Далила (17.03.2010)
    Просмотров: 537 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]