Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки |
Лук маринованный
Состав: Заливка:
Способ приготовления: У головок лука репчатого обрезать мочку с донцем, на 2 - 3 мин опустить в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, остудить холодной проточной водой, очистить от покровной чешуи. На дно банок уложить пряности, сверху плотно лук, влить горячую (70 - 80°С) заливку. Затем налить прокаленное и остуженное до 70°С растительное масло. Пастеризовать при 85°С банки: пол-литровые — 15 мин, литровые — 25 мин, 2 - 3 л — 40 мин. Приятного аппетита! | |
Просмотров: 633 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |