Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки |
Перец в томатном соке
Способ приготовления: Очищенный перец бланшируют 3 - 4 мин в горячей воде, охлаждают в холодной воде и дают ей стечь. Плоды перца укладывают в банки вертикально и заливают горячим томатным соком, содержащим 2% соли (20 г на 100 мл сока). В банку емкостью 1 л кладут 400 г перца очищенного и 600 мл сока, накрывают ошпаренными крышками и стерилизуют при 100°С в течение 45 мин. Приятного аппетита! | |
Просмотров: 488 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |