Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки |
Соление зелени
Способ приготовления: Зелень петрушки, сельдерея, укропа, подготовленную как для сушки, тщательно перемешивают с солью в количестве 20% от массы сырья. Для придания соленой зелени приятного запаха и острого вкуса добавляют стручок острого и 3-5 стручков сладкого перца, очищенных от семян и тонко нарезанных, хорошо перемешав их с приготовленной массой. Затем смесь раскладывают в стеклянные банки, уплотняют, закрывают бумагой и завязывают. Хранят продукт в прохладном месте. Прияного аппетита! | |
Просмотров: 593 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |