Главная » Статьи » Кулинария » Рецепты со всего света

Свинина с мятой и орешками кешью по-китайски

Состав:

  • 500 г свиного филе
  • 1 перец чили
  • 4 дольки чеснока
  • 1 корешок имбиря
  • 100 г кешью
  • 2-3 ст. ложки арахисового масла
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка сахара
  • сок 1 лайма
  • пучок зеленого лука
  • пучок мяты и кинзы

Способ приготовления:

Свинину нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в сковородке-вок арахисовое масло и жарить свинину 2-3 минуты, затем выложить на блюдо.
Разрезать перец чили пополам, удалить семена, мелко нарезать. Чеснок нарезать пластинками. Имбирь натереть на терке. В оставшемся в сковородке-вок масле обжарить перец чили, чеснок, имбирь, добавить орехи, соевый соус, сахар, сок лайма, мелко нарезанные лук, кинзу и мяту.
Отправить в соус свинину, перемешать, жарить 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепты со всего света | Добавил: Далила (21.06.2010)
Просмотров: 605 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]