Главная » Статьи » Кулинария » Сладкая выпечка

Пирог "Земляничная поляна"

Состав:

Основа:

  • Мука (1,5 стакана),
  • сметана (0,5 ст),
  • масло сливочное (75 г),
  • яйцо (2 шт),
  • сахар (0,5 ст),
  • сода (1/4 ч.ложки)

Начинка:

  • 0,5 кг садовой земляники

Способ приготовления:

Из всех ингридиентов основы замесить тесто. Тесто раскатать в виде лепешки (толщина примерно 0,5 мм). Выпекать при температуре 240градусов, до готовности (я выпекала в аэрогриле, при темп. 260 гр, 30 минут). 

Начинка: нарезать каждую ягодку примерно на 3-4 части (в зависимости от размера), так, чтобы получился красивый срез. 
Взбить сметанный крем (80 г сметаны + 0,5 ст.сахара), смазать основу. Выложить первый слой клубники.
Клубнику полить йогуртом. Выложить второй слой ягоды (он должен быть уже).

Приятного аппетита!


Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Далила (13.05.2010)
Просмотров: 495 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]