Главная » Статьи » Кулинария » Соусы

Голландский соус

Состав:

  • 3 желтка
  • 1 ст. ложка воды
  • соль
  • сахар
  • 150 г масла
  • лимонный сок

Способ приготовления:

Желтки размешать в соленой воде, прогреть на водяной бане, добавляя кусочками сливочное масло. Когда все масло будет смешано с желтками, добавить по вкусу лимонный сок, сахар.

 

Категория: Соусы | Добавил: Далила (17.03.2010)
Просмотров: 477 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]