Состав: - Капуста 200 гр
- Фарш 300 гр
- Рис варёный пол.стакана
- Небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- томатная таста
- 1 морковь небольшая
- соль специи
Способ риготовления: Капусту нарезать небольшим кубиком, припустить в подсоленной воде.Воду слить в миску(капуста на дуршлаг).Рис предварительно отварить(я заливаю рис кипятком и оставляю под крышкой настаиваться минут 30).Смешать фарш+лук и чеснок(через пресс), рис, яйцо, посолить, добавить специи.К этому всему добавить капусту, хорошо перемешать.
В руках сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле.
Морковь натереть на кр.тёрке или нарезать тонкой соломкой(у меня на тёрке для кор.моркови).Выложить в кастрюлю, влить немного масла и слегка обжарить.На морковь выложить обжаренные голубчики, залить той водой, которую слили с капусты.Добавить пару ложек томатной пасты и протушить на среднем огне минут 20.
Приятного аппетита!
| 
