Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда
Телятина на овощах с розмарином и горчицей

Состав:

  • 500 г телятины
  • 1 красный перец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • несколько стеблей сельдерея
  • пол стакана красного сухого вина
  • 1 апельсин
  • острая паприка
  • горчица
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

На дно формы выложить нарезанные брусочками перец, морковь, помидор. Телятину порезать ломтиками 0,5 см, каждый обмазать горчицей, посолить, поперчить, посыпать розмарином, выложить на овощи. Сверху произвольно выложить сельдерей. Апельсин разрезать на 4 части, из каждой выжать сок, но не до конца и положить в форму с мясом. Сверху все залить вином и в духовку при температуре 180-200 градусов 1 час. После того, как вынете блюдо из духовки, нужно отделить мякоть апельсина от корочек и распределить по мясу, выдавливая оставшийся сок.

Категория: Вторые блюда | Добавил: Далила (06.05.2010)
Просмотров: 487 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Категории раздела

Бутерброды [15]
Первые блюда [19]
Закуски [28]
Салаты [27]
Соусы [18]
Вторые блюда [29]
Блюда из рыбы и морепродуктов [20]
Блюда из овощей [9]
Блюда из птицы [12]
Запеканки и пицца [7]
Сладкая выпечка [15]
Торты [6]
Несладкая выпечка [18]
Десерты [11]
Блюда в горшочках [3]
Рецепты со всего света [19]
Блюда для малышей [34]
Напитки [14]
Заготовки [36]

Форма входа

Кулинария

Бутерброды [15]
Первые блюда [19]
Закуски [28]
Салаты [27]
Соусы [18]
Вторые блюда [29]
Блюда из рыбы и морепродуктов [20]
Блюда из овощей [9]
Блюда из птицы [12]
Запеканки и пицца [7]
Сладкая выпечка [15]
Торты [6]
Несладкая выпечка [18]
Десерты [11]
Блюда в горшочках [3]
Рецепты со всего света [19]
Блюда для малышей [34]
Напитки [14]
Заготовки [36]

Рукоделие

Шитье [1]
Вязание спицами [10]
Вязание крючком [16]
Вышивание [0]
Декор [1]
Переделки [0]
Валяние [6]
Разное [2]
Идеи для вдохновения [0]
Цветы из ткани и бумаги [7]
Лепка [9]
Квиллинг [5]
Бисероплетение [4]
Мыловарение [6]
Мыло своими руками

Красота

Уход за кожей [5]
Уход за волосами [2]
Косметика вокруг нас [43]
Фитнес [7]
Диеты [12]
Мода [0]
Уроки макияжа [15]

Женщина и мужчина

Про ЭТО [15]
Отношения мужчины и женщины [4]

Копилка советов

Маленькие хитрости на каждый день [34]
Советы, полезные на кухне [10]

Контр. закупка

Выбираем продукты питания [2]
Выбираем бытовую химию [1]
Выбираем товары для дома [2]
Выбираем бытовую технику [4]
Выбираем косметику [1]

Гороскоп

гороскоп

Online радио

Добавь в закладки

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новости шоу-бизнеса, обзоры CD, музыка, видео