Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки
Консервирование капусты кольраби

Капусту кольраби можно консервировать двумя способами.

Состав 1:

  • молодая капуста кольраби
  • 1 л воды
  • 20 г соли и немного уксуса

состав 2:

  • молодая капуста кольраби
  • 1 л воды
  • 0,25 л 8%-ного уксуса
  • 30 г соли
  • 20 г сахарного песка

Способ приготовления:

Кольраби очистить, промыть и разрезать на кусочки. Опустить в подкисленную уксусом и подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Вынув из воды, охладить и уложить в банки. Воду, уксус, соль (для 2-го состава и сахар) вскипятить и охлажденным рассолом залить кольраби.

Банки закрыть и стерилизовать 30 мин. Через два дня стерилизацию повторить. С момента закипания стерилизовать 20 мин.

Приятного аппетита!

Категория: Заготовки | Добавил: Далила (07.08.2010)
Просмотров: 1124 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Категории раздела

Бутерброды [15]
Первые блюда [19]
Закуски [28]
Салаты [27]
Соусы [18]
Вторые блюда [29]
Блюда из рыбы и морепродуктов [20]
Блюда из овощей [9]
Блюда из птицы [12]
Запеканки и пицца [7]
Сладкая выпечка [15]
Торты [6]
Несладкая выпечка [18]
Десерты [11]
Блюда в горшочках [3]
Рецепты со всего света [19]
Блюда для малышей [34]
Напитки [14]
Заготовки [36]

Форма входа

Кулинария

Бутерброды [15]
Первые блюда [19]
Закуски [28]
Салаты [27]
Соусы [18]
Вторые блюда [29]
Блюда из рыбы и морепродуктов [20]
Блюда из овощей [9]
Блюда из птицы [12]
Запеканки и пицца [7]
Сладкая выпечка [15]
Торты [6]
Несладкая выпечка [18]
Десерты [11]
Блюда в горшочках [3]
Рецепты со всего света [19]
Блюда для малышей [34]
Напитки [14]
Заготовки [36]

Рукоделие

Шитье [1]
Вязание спицами [10]
Вязание крючком [16]
Вышивание [0]
Декор [1]
Переделки [0]
Валяние [6]
Разное [2]
Идеи для вдохновения [0]
Цветы из ткани и бумаги [7]
Лепка [9]
Квиллинг [5]
Бисероплетение [4]
Мыловарение [6]
Мыло своими руками

Красота

Уход за кожей [5]
Уход за волосами [2]
Косметика вокруг нас [43]
Фитнес [7]
Диеты [12]
Мода [0]
Уроки макияжа [15]

Женщина и мужчина

Про ЭТО [15]
Отношения мужчины и женщины [4]

Копилка советов

Маленькие хитрости на каждый день [34]
Советы, полезные на кухне [10]

Контр. закупка

Выбираем продукты питания [2]
Выбираем бытовую химию [1]
Выбираем товары для дома [2]
Выбираем бытовую технику [4]
Выбираем косметику [1]

Гороскоп

гороскоп

Online радио

Добавь в закладки

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новости шоу-бизнеса, обзоры CD, музыка, видео