Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки |
Овощная заготовка соленая
Состав:
Способ приготовления: Стручки сладкого перца промыть, вынуть семена, сполоснуть водой и нарезать крупной лапшой. Коренья подержать 30 минут в холодной воде, очистить и натереть на крупной терке. Зелень перебрать, промыть, стряхнуть воду, мелко нарезать. Все сложить в миску, пересыпать солью и оставить на 20 минут. Перемешать несколько раз. Овощи разложить в заранее облитые кипятком банки, утрамбовать, удалить излишек сока. Банки накрыть пергаментом, завязать и хранить в холодном месте. Можно сверху насыпать слой соли (дополнительно). Приятного аппетита! | |
Просмотров: 413 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |